一眼，继续忙活。 姜馥笙只是用余光看了一眼王建国的菜。 刚才王建国用大火煸炒很快，但他却不知道一件事，糖醋肉要想好吃，肉质要软烂，不能柴。 没焯够合适的时间，而且还用大火煸炒，又柴又腻！ 她可不会提醒，毕竟她不想输。 “时间可不等人，你再慢悠悠的，可就让人等急了。”王建国提醒道。 “好菜不急。”姜馥笙淡淡地回应，开始往锅里加了冰糖，用小火慢慢炒出糖色。 糖色炒得金黄透亮，她才把煸炒好的五花肉放进锅里，翻炒均匀，让每一块肉都裹上糖色。 接着加入香料，再倒入适量的酱油，翻炒均匀后，加入热水，没过五花肉。 过了好一会儿，等水开后，她才转小火慢炖。 而王建国这边...